Un voyage dans le Sud de la France

Weinseminar und kommentierte Verkostung

Wir starten mit einem Grundkurs zum Weinwissen und genießen dazu Köstlichkeiten aus der Provence. Danach entdecken wir verführerische Weißweine, fruchtige Rosés und vollmundige Rotweine verschiedener Jahrgänge und Terroirs aus der Provence.  

L'Apéritif provençal  

Tapenade noir und verte
Ziegenkäse mit Olivenkonfitüre
Picholine-Oliven
Baguette

Wissenswertes rund um den Wein

Die Verkostung – Praktische Fragen
Grundregeln des Weinverkostens
Die richtige Temperatur
Dekantieren  ja oder nein
Die Wahl des Glases
                                  Die Hohe Schule des Spuckens
                                  Weinansprache
                                  Nützliche Begriffe für Weinverkoster

Kommentierte Verkostung

Die Provence – Weinbau seit über 2600 Jahren. Eine Vielfalt wunderbarer Weine entsteht, wenn die Kunst der Weinherstellung und südfranzösische Lebensfreude aufeinander treffen. Insgesamt werden wir 8 verschiedene Weine verkosten und etwas zu ihren Winzern, deren Geschichte und Philisophie erfahren.

Termine: nach Vereinbarung
Dauer:  3 bis 3,5  Stunden

Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen

Kosten:  49,50 Euro pro Person